Marca territorio San Javier de la Sierra como elemento de competitividad
Palabras clave:
Marca territorio,Emprendimiento,
Estrategia productiva,
Cultivo de café
Resumen
La exigente competencia por posicionar bienes y servicios en el mercado global, implica a países y organizaciones económicas en el desarrollo de elementos diferenciadores y de valor agregado que les permita mantenerse vigentes.
El café por ejemplo es uno de los productos inmersos en este escenario de competitividad. Colombia con histórica vocación cafetera y una producción anual al cierre de 2019 en 14,8 millones de sacos de café, compite con países como Brasil que superó los 57 millones de sacos y Vietnam que alcanzó los 31 millones para el mismo año.
El cultivo del café en la Sierra Nevada que corresponde al departamento del Magdalena se realiza en los municipios de Santa Marta, Ciénaga, Aracataca y Fundación. Siendo Ciénaga el de mayor producción en el departamento con 10.791 hectáreas que representan el 55,6% de hectáreas cultivadas en el Magdalena. La presente investigación tiene precisamente lugar en este último
municipio, en una de sus veredas cafeteras, el corregimiento de San Javier, a la cual se accede por una vía terciaria sin pavimentar, y que en invierno por los deslizamientos de tierra hace que deba cerrarse por días afectando la salida de la producción de café.
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